Cách làm salad bơ với hương vị cuốn hút phù hợp cho chế độ ăn kiêng

Cách chế biến của món ăn này không quá khó, chỉ với một vài thao tác cơ bản sẽ có được thành quả đầy bổ dưỡng. Nếu như bạn chưa hiểu rõ được về cách chọn lựa nguyên liệu và chế biến như thế nào, hãy để Physalisvn có thể giúp bạn tìm hiểu rõ hơn ngay trong bài viết dưới đây. 
 

Salad bơ có những công dụng gì cho sức khỏe?

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều người lại yêu thích việc dùng salad bơ cho bữa ăn của mình. Đây là loại quả chứa chất béo có lợi, không làm tăng cân. Bên cạnh đó thì chúng còn sở hữu nhiều hàm lượng dinh dưỡng có ích khác. Cụ thể một số tác dụng hiệu quả mà salad bơ sẽ đem đến cho bạn như:
 

• Lutein và zeaxanthin có trong quả bơ sẽ giúp cho thị giác được bảo vệ. Đặc biệt bạn sẽ hạn chế được khả năng lão hóa của mắt.
• Vitamin K trong trái bơ sẽ giúp cho xương của bạn được chắc khỏe hơn, giảm những triệu chứng như thoái hóa, viêm khớp. 
• Lutein trong bơ còn được đánh giá cao về khả năng ngăn ngừa ung thư. Đặc biệt nếu như hàm lượng của chúng có trong huyết thanh cao sẽ có khả năng ngăn ngừa ung thư vú lên 51%. 
• Homocysteine sẽ khó hình thành nhờ vào một số chất trong bơ. Nhờ đó mà chúng không thể nào ngăn đường vận chuyển của những chất dinh dưỡng lên cho não bộ. 
• Bên cạnh những công dụng trên, bơ còn được đánh giá là có khả năng ngăn ngừa nhiều căn bệnh mãn tính, tốt cho tim mạch, cao huyết áp, béo phì,... 

 

Công thức chế biến Salad bơ cực đơn giản

Nếu bạn muốn chế biến món Salad bơ cho một bữa sáng năng lượng hay chế độ ăn kiêng phù hợp, cùng tham khảo công thức bên dưới. 

Công thức salad bơ thuần chay

Nếu bạn là một tín đồ ăn chay thì hãy áp dụng với công thức sau đây cùng tỷ lệ các nguyên liệu bao gồm: 
 

• 2 quả bơ. 
• 1 quả dưa chuột. 
• 200gr tầm bóp Nam Mỹ. 
• 200gr cà chua.
• 1 trái ớt chuông.
• 1 củ hành tây. 
• Gia vị: 2 thìa canh dấm ăn, 2 thìa canh nước cốt chanh, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa canh đường.

Tham khảo: Bơ 034 Lâm Đồng

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, rửa sạch và sơ chế nguyên liệu. Trong đó bơ bạn sẽ thực hiện lột vỏ cắt bơ thành miếng vừa ăn, xà lách cắt khúc, dưa chuột và tầm bóp đều cắt nhỏ theo sở thích của chính mình. Tiếp đến cho những gia vị đã được chuẩn bị sẵn vào để trộn đều và thưởng thức. 
 

Công thức làm salad bơ xà lách và bắp

Ở công thức này thì bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 

• Bơ: 1 trái.
• Xoài: 1 trái chín.
• Xà lách: 1 cây
• Bắp: 300gr.
• Rau mùi: 1 bó.
• Hành tây: nửa củ. 
• Gia vị: dấm ăn, đường, muối, tiêu.

Tương tự như bên trên, bạn sẽ thực hiện sơ chế nguyên liệu cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến cho gia vị từ từ vào để nêm nếm vừa ăn. Hãy nhớ muối và đường cho thật ít, chúng chỉ làm điểm nhấn nhẹ cho gia vị.