Salad Tôm, Phô mai hun khói và Tầm Bóp - Shrim smokeed cheddar goldenberry salad

                       
                 Salad Tôm, Phô mai hun khói và Tầm Bóp - Shrim smokeed cheddar goldenberry salad

Chuẩn bị: 450gr tôm bóc nõn, rã đông. 1 muỗng bơ (tốt nhất với tỏi và thảo mộc). Dầu oliu. 2 tép tỏi băm nhỏ. Muối, hạt tiêu. 2/3 chén phô mai hun khói xắt vuông hạt lựu. 10 trái tầm bóp cắt đôi hoặc cắt làm 4. 1 bó rau xà lách rocket (arugula). 2 muỗng nước cam.

Thực hiện: Làm nóng chảo, cho dầu oliu và bơ vào, sau khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm khoảng 2 phút trên lửa nhỏ. Bỏ tôm vào và chuyển sang lửa lớn 2-3 phút, nêm muối và hạt tiêu rồi tắt bếp. Dùng 1 tô lớn trộn đều xà lách rocket, phô mai hun khói, tôm, tầm bóp chuẩn bị sẵn, 2 muỗng nước cam. Trình bày món salad ra đĩa và thưởng thức thôi!