Công thức làm mứt từ trái tầm bóp Nam Mỹ ngon chuẩn vị tại nhà

Bạn có thể dùng tầm bóp Nam Mỹ để ăn tươi, làm bánh, trang trí đồ ăn,... Nếu muốn có một bữa sáng ngon miệng với hàm lượng dinh dưỡng cao, hãy cùng Physalisvn khám phá công thức làm mứt tầm bóp ngay.

“Đánh thức” vị giác với mứt tầm bóp

 
Nếu được một lần nếm thử mứt tầm bóp, bạn sẽ bất ngờ với sự khác biệt đầy cuốn hút. Hương vị của mứt chua chua ngọt ngọt, kích thích vị giác, tạo nên sự ngon miệng. Đồng thời, chúng sẽ cho ngày mới tràn đầy năng lượng cùng các thành phần dinh dưỡng như Vitamin A, C, chất xơ, chất béo,... 
Mứt tầm bóp có thời hạn sử dụng lâu dài, có thể bảo quản trong nhiệt độ mát của tủ lạnh để dùng dần. Chính vì thế, nếu không dùng hết lượng tầm bóp đã mua, hãy tham khảo về công thức làm mứt, vừa không lãng phí mà còn giúp thực đơn mỗi ngày được đa dạng hơn. 

Công thức làm mứt tầm bóp ngon chuẩn vị

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tỷ lệ các nguyên liệu cần để làm mứt bao gồm:
 

• Tầm bóp Nam Mỹ: 1kg.
• Đường trắng: 400gr.
• Mật ong: 70ml.
• Nước cam và nước cốt chanh: mỗi loại 2 thìa canh. 

Ngoài ra nếu bạn muốn tạo được vị thơm cho mứt thì nên cho thêm ½ thìa cà phê bột quế vào danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị. 
 

 

Tham khảo: Tầm bóp Nam Mỹ

Bước 2. Làm mứt tầm bóp

Quá trình chế biến sẽ tiến hành như sau:
 

• Lột vỏ tầm bóp, lấy phần trái, đem rửa sạch và để ráo. Nếu phát hiện những trái nào bị hỏng thì nên loại bỏ ngay. 
• Dùng dụng cụ để đập dập trái tầm bóp, cho đường vào và trộn đều đến khi tan hết. 
• Cho toàn bộ lượng tầm bóp đã được trộn đường vào nồi và đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa trong tầm 20 phút. Lưu ý không cho thêm nước.
• Khi thấy mứt đã keo lại, cho thêm nước chanh, cam, mật ong và bột quế (nếu có), khuấy đều đến khi đạt được độ dẻo bạn muốn. 
• Cuối cùng cho mứt vào hũ thủy tinh được chuẩn bị sẵn, để nguội, đậy nắp và cho vào tủ lạnh bảo quản. 

 
Chỉ với một số công đoạn và thao tác đơn giản, bạn đã sở hữu cho mình một hũ mứt thơm ngon chuẩn vị. Vậy mứt tầm bóp sẽ được dùng như thế nào?

Những cách dùng mứt tầm bóp ngon miệng

Với một hũ mứt tầm bóp, bạn có thể kết hợp tạo thành nhiều món ăn ngon. Sau đây sẽ là một số gợi ý lý tưởng:
       

Hiện nay mứt tầm bóp đã được sản xuất với quy trình sản xuất hiện đại, công thức đạt chuẩn vị ngon. Nếu bạn không có thời gian để tự tay chế biến mứt tầm bóp, tham khảo ngay những sản phẩm chất lượng tại Physalisvn.

Tham khảo: Mứt tầm bóp