10 món ăn độc lạ ngon tuyệt đỉnh với nguyên liệu chế biến từ trái bơ

Là một trái cây cận nhiệt nên việc trồng bơ tại các vùng có khí hậu mát mẻ tại Việt Nam khá dễ dàng. Về giá trị dinh dưỡng thì trái bơ được đánh giá rất cao vì có nhiều thành phần đem lại lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, bạn có thể bổ sung bơ với nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng Physalisvn tìm hiểu về những món ăn độc lạ làm từ bơ.
bơ

Thành phần dinh dưỡng của

 
So với những loại trái cây khác, bơ được xếp trong top đầu vì sở hữu cho mình số lượng các thành phần dinh dưỡng vô cùng đa dạng. Cụ thể với 100g bơ sẽ chứa:
 

• Vitamin C: 17mg
• Vitamin E: 2.66mg
• Chất đạm: 1.9g
• Tinh bột: 2.3g
• Chất béo: 9.4g
• Chất xơ: 0.5g
• Canxi: 60mg
• Sắt: 1.6mg
• Magie: 24mg
• Đồng: 311mg
• Kali: 351mg
• Beta-carotene: 53 mcg
• Folat: 35mcg

Nhờ vào các thành phần ở trên, trái bơ có cho mình khá nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe của người dùng. 

Các loại bơ nổi tiếng tại Việt Nam

Hiện nay tại Việt Nam đang có nhiều giống bơ khác nhau. Mỗi loại đều có những đặc điểm về hương vị và hình ảnh riêng biệt. Dưới đây sẽ là một số cái tên nổi bật:
 

• Bơ 034: trái bơ dài, vỏ xanh bóng, hạt nhỏ, nhiều cơm.
• Bơ booth: hình tròn, phần vỏ căng bóng, cơm bên trong có màu vàng. 
• Bơ tứ quý: trái dài vỏ xanh, ở phần dưới quả to, càng lên cuống thì càng nhỏ lại.
• Bơ hass: trái tròn với phần vỏ màu tím, phần thịt béo có màu sắc đặc trưng.
• Bơ Reed: có hình thái tương tự bơ booth nhưng vỏ dày, hơi sạm.

 

10 Món ăn độc lạ từ trái bơ

Bơ thường được yêu thích để ăn tươi, làm kem, sinh tố,... Tuy nhiên vẫn có khá nhiều món ăn được làm từ quả bơ mà có thể bạn mới gặp lần đầu. Vậy các món ăn này là gì? 

Bơ nướng trứng

 

Salad bơ

 

Cháo bơ

 

Bánh quy bơ trà xanh

 

Pudding bơ

 

Hamberger bơ

 

Bơ chiên giòn

 

Sushi cuộn bơ

 

Mỳ ý sốt bơ

 

Bơ nước mắm

Lợi ích sức khỏe từ trái bơ

Khi bạn bổ sung bơ vào chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cho cơ thể:
 

• Tăng cường sức khỏe cho tim mạch. 
• Nâng cao hệ miễn dịch, chống viêm tốt nhờ vào thành phần Vitamin E và Acid béo. 
• Chất xơ trong bơ sẽ cải thiện hệ tiêu hóa khá tốt.
• Canxi và Vitamin K chính là những thành phần giúp cho xương chắc khỏe và phát triển tốt hơn. 
• Folate, phytochemical và carotenoid của bơ sẽ góp phần phòng ngừa được một số loại ung thư.
• Chống oxy hóa tốt, giúp cho mắt luôn được khỏe mạnh. 
• Folate của bơ sẽ hạn chế dị tật ống thần kinh của thai nhi, giảm khả năng sảy thai và sinh non. 

Với 10 món ăn độc đáo ở trên, bạn có thể đa dạng hóa menu của mình từ trái bơ. Đây là một loại trái cây có nhiều dinh dưỡng, do đó hãy bổ sung thêm chúng để cơ thể hấp thụ được dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Tham khảo: Bơ 034 Đà Lạt