Quả tầm bóp Nam Mỹ

http://physalisvn.com

Mojito là gì? Cách pha chế Raspberry Mojito và Strawberry Mojito

Mojito là loại thức uống được nhiều người yêu thích, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng, một chút ngọt kèm chút chua khiến dư vị đọng trên môi khó quên.

Theo thời gian, Mojito đã có thêm nhiều công thức đặc biệt. Hãy cùng Physalisvn khám phá cách pha chế Raspberry Mojito và Strawberry Mojito mang mùi hương của Đà Lạt ngay.

Nguồn gốc của Mojito

Mojito có xuất xứ từ loại thức uống truyền thống của Cuba. Câu chuyện ra đời của Mojito hiện nay vẫn đang có nhiều giả thuyết khác nhau. 

 

mojito
Nguồn gốc của Mojito với nhiều giả thuyết khác nhau


Mojito ra đời vì rượu Rhum tăng giá

Một số tài liệu cho hay, khi rượu Rhum có giá tăng cao vào thế kỷ 17, những người dân tại Cuba đã dùng loại Rhum rẻ tiền hơn, kết hợp với những nguyên liệu như nước chanh và bạc hà để tăng hương vị. 

Thuyền trưởng Francis Drake là cha đẻ của Mojito

Giả thuyết khác cho rằng Mojito đã xuất hiện từ thế kỷ 16, cha đẻ của chúng chính là thuyền trưởng Francis Drake. Khi đến Havana và thành công xâm chiếm tàu Cartagena năm 1586, các thủy thủ đã bị mắc kiết lị. Lúc này thuyền trưởng đã sử dụng một loại nước lên men từ cây mía để khắc phục tình trạng trên. Và loại nước này chính là tiền thân của rượu Rhum.

Các giả thuyết khác

Ngoài 2 giả thuyết ở trên thì một số tài liệu cho rằng Mojito đã được những nô lệ Châu Phi tại Cuba sáng tạo ra, khi họ làm việc trên các cánh đồng vào thế kỷ 19. Số khác thì cho rằng tên gọi Mojito là từ Moji (nguyên liệu tăng hương vị cho món ăn của Cuba). Và bạn cũng sẽ bắt gặp được giả thuyết cho rằng Mojito là từ phái sinh từ Mojidato. 


Công thức pha chế Raspberry Mojito và Strawberry Mojito

Hương vị truyền thống của Mojito khá đơn giản, chúng là sự kết hợp của rượu Rhum, lá bạc hà, soda, chanh tươi. Nếu bạn muốn thêm một chút hương vị của Đà Lạt vào ly Mojito, 2 công thức dưới đây sẽ tạo nên thành phẩm đầy ấn tượng. 

Raspberry Mojito - Mojito Phúc Bồn Tử

Mojito Phúc Bồn Tử mang đến hương vị chua chua ngọt ngọt, đọng lại là vị cay nồng nhẹ. Cách pha chế của chúng không quá khó, dưới đây sẽ là công thức đơn giản nhất cho bạn tham khảo. 

Nguyên liệu

Đối với công thức này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
 
  • Rượu Rhum trắng: 60ml.
  • Soda: 150ml.
  • Phúc bồn tử: 5 - 6 trái. 
  • Chanh: 1/2 quả.
  • Bạc hà: 10 lá.
  • Đường: 1 thìa cà phê.
  • Đá viên. 
 
mojito-2
Lựa chọn phúc bồn tử đỏ (Raspberry) tươi

Tham khảo: Phúc bồn tử tươi Đà Lạt

Cách chế biến

  • Đầu tiên, rửa sạch phúc bồn tử, chanh, bạc hà rồi để ráo nước. 
  • Cho các nguyên liệu đã được rửa sạch ở trên vào ly, dùng dụng cụ để dầm nhuyễn và trộn đều. 
  • Tiếp tục cho ít đá vào lớp bên trên, lần lượt rót 60ml rượu Rhum và 150ml Soda để ra được thành phẩm cuối cùng. 
  • Nếu bạn muốn độ ngọt hay cay nhiều hơn thì điều chỉnh lại tỷ lệ của rượu và Soda. 
 
mojito-4
Thành phẩm sau khi hoàn thành
 

Một số công thức Mojito Phúc Bồn Tử khác

 
mojito-8
Raspberry Mojito Cocktail Recipe
mojito-3
Keto Raspberry Mojito
mojito - 7
Blue Raspberry Mojito
​​​​
 
mojito-5
Honey Raspberry Mojito
   

Strawberry Mojito - Mojito dâu tây

Sự ngọt ngào từ Strawberry Mojito sẽ làm cho tâm trạng của bạn được thư giãn hơn rất nhiều. Hãy thử tự tay mình pha chế một ly với công thức sau.

Nguyên liệu

Tỷ lệ nguyên liệu:
 
  • Rượu Rhum trắng: 10ml.
  • Soda: 200ml.
  • Dâu tây ngon: 2 trái. 
  • Cốt chanh: 10ml.
  • Húng lủi (khác với bạc hà): 5 lá.
  • Đường: 1 thìa cà phê.
  • Đá viên. 
mojito - 8
Chọn dâu tây tươi ngon

Tham khảo: Dâu tây Đà Lạt

Cách chế biến

  • Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ 2 trái. 
  • Cho dâu tây vừa cắt vào ly, kèm theo là 5 lá húng lủi, 10ml cốt chanh, 10gr đường. Dùng dụng cụ để dầm nhuyễn các nguyên liệu và trộn đều với nhau. 
  • Cho đá vào ly, sau đó cho rượu vào và cuối cùng là Soda.
  • Thành phẩm cuối cùng sẽ có màu sắc khá ấn tượng, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu theo sở thích.
mojito-9
Strawberry Mojito với hương vị cuốn hút

Một số công thức khác

mojito-10
Strawberry Mojito Recipe
 
mojito-11
Strawberry Mint Mojito

      
mojito-12
Strawberry Lime Mojito